Koch/Köchin mit Schwerpunkt Mittagstisch und Catering

"timeout" ist ein Selbstbedienungsrestaurant, das sich auf köstliche Mittagstischoptionen und Catering-Services spezialisiert hat. Unser Fokus liegt auf frischen Zutaten, vielfältigen Menüs und einem einladenden Ambiente für Gäste, die eine schnelle und dennoch hochwertige Mahlzeit genießen möchten.

Aufgaben und Verantwortlichkeiten:

• Zubereitung einer abwechslungsreichen Auswahl an Mittagstischgerichten, die den Geschmack und die Ernährungsbedürfnisse unserer Gäste ansprechen
• Entwicklung und Umsetzung von kreativen Speisekonzepten, um die Bedürfnisse unserer Catering-Kunden zu erfüllen und deren Veranstaltungen zu bereichern
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards in Bezug auf Geschmack, Präsentation und Hygiene in allen zubereiteten Speisen
• Effiziente Organisation und Koordination von Küchenaktivitäten, um einen reibungslosen Ablauf des Mittagstisch-Service und der Catering-Events zu gewährleisten
• Bestellung und Lagerung von Lebensmitteln und anderen Küchenmaterialien gemäß den Vorschriften und Standards des Restaurants
• Schulung und Unterstützung anderer Küchenmitarbeiter, um sicherzustellen, dass sie unsere Qualitätsstandards verstehen und einhalten

Anforderungen:

• Nachweisliche Erfahrung in der Zubereitung von Speisen, idealerweise in einem Restaurantumfeld mit Schwerpunkt auf Mittagstisch und Catering
• Fundierte Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit und Hygienepraktiken
• Kreativität und Fähigkeit zur Entwicklung innovativer Speisekonzepte
• Organisationstalent und die Fähigkeit, in einem schnellen Tempo zu arbeiten, um den Bedürfnissen von Gästen und Catering-Kunden gerecht zu werden
• Teamfähigkeit und die Fähigkeit, effektiv mit anderen Küchenmitarbeitern zusammenzuarbeiten

Vorteile:

• Wettbewerbsfähiges Gehaltspaket
• Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung und Weiterbildung
• Angenehmes Arbeitsumfeld in einem dynamischen Team

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.