Koch/Köchin (m/w/d)

Das privat geführte "Kurhaus am Inselsee" in Güstrow ist ein 4 Sterne Superior Hotel und verfügt über 52 Zimmer und Suiten, ein Restaurant mit regionaler Küche, fünf Veranstaltungsräume, einen Wellnessbereich mit Sauna, Dampfbad und Schwimmbecken.

Du bist ein wahrer Lebensmittelkünstler und motiviert, als Auszubildende-/r Teil eines dynamischen Teams zu werden? Du möchtest mit deinen Kreationen die Genussherzen unserer Gäste höherschlagen lassen? Dann sollten wir uns schnellstmöglich kennenlernen!

Zur Unterstützung unserer Mannschaft suchen wir glückliche Auszubildende zum Koch / Köchin (m/w/d) zum 01.08.2024

Deine Performance bei uns:

• Du durchläufst während Deiner 3-jährigen Berufsausbildung alle Posten der Küchenbrigade
• Tranchieren, Blanchieren, Flambieren, Sautieren, Mise en Place sind schon bald keine Fremdwörter für Dich
• Unterstützung bei Kalkulationen und Bestellungen bei unseren Lieferanten
• Stilvolles Anrichten unserer Speisen

Damit begeisterst Du uns:

• Ein guter Schulabschluss
• Idealerweise bereits erste praktische Erfahrungen in der Gastronomie oder Hotellerie. Nutze gerne die Möglichkeit eines Schnupperpraktikums in unserem Hause.
• Erste Erfahrungen im Kochen sowie handwerkliches Geschick von Vorteil
• Leidenschaft für den Beruf
• Spaß an der Verarbeitung von regionalen und frischen Produkten
• Bereitschaft an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten
• Belastbarkeit und Übernahme von Verantwortung
• Organisiertes Arbeiten und Teamfähigkeit
• Offenes, kommunikatives und höfliches Auftreten

Damit begeistern wir Dich:

• Arbeiten an einem attraktiven Standort direkt am Inselsee in Güstrow
• Ein familiäres und herzliches Arbeitsklima in einem lockeren Team
• Kostenfreier Parkplatz
• Mitarbeiterkonditionen für ausgewählte Hotels
• Mitarbeiterweihnachtsfeier

Spannung pur! Denn mit der Wahl des Ausbildungsplatzes stellen sich jetzt die Weichen für die berufliche Zukunft. Die Hotels am Inselsee (Kurhaus am Inselsee und Strandhaus am Inselsee) bieten neue Herausforderungen, interessante Aufgaben und aussichtsreiche Perspektiven in einem unserer Ausbildungsbereiche!

Die Ausbildung erfolgt im Kurhaus in Güstrow, die theoretische/schulische Ausbildung findet turnusmäßig in der Berufsschule statt. Eine Unterkunft wird nicht gestellt, aber wir sind gern bei der Unterkunftssuche behilflich.

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Abends, besonders am Wochenende und an Feiertagen, herrscht in den meisten Restaurants viel Betrieb, daher müssen sich Köche und Köchinnen auf entsprechende Arbeitszeiten einstellen.

Möchtest Du dazu gehören? Wir sind neugierig auf DICH. Sende deine Unterlagen einfach an uns.

• Ausbildungsdauer: 3 Jahre
• Berufsschule: Bad Doberan

Bereitgestellt in Kooperation mit der Bundesagentur für Arbeit.